Задачи эргономики на кухне

Задачи эргономики на кухне - размещение мебели таким образом, чтобы приготовление блюд осуществлялось в краткое время, а благодаря правильному планированию кухни, хозяйка может экономить до 60% своего пути и времени. На сегодняшний день существует несколько способов распланировки кухни. В каждом из них, линии, которые соединяют три активных зоны - раковину, плиту и холодильник, составляют треугольник.

В правильно построенном треугольнике, расстояние между его углами сведено к минимуму, что делает возможным для хозяйки свободно подходить ко всем необходимым предметам. В идеале раковина должна находиться в центре этого треугольника, примерно 120-180см от плиты и 120 см от холодильника. Плиту нужно располагать поближе к обеденному столу. Холодильники и морозильники расставляются в углах кухни, для того чтобы не разбивать рабочую зону на небольшие участки.

Для создания правильной планировки необходимо учесть:

Время, которое Вы проводите у той или иной зоны. Открытая дверь холодильника не должна перекрывать рабочую зону. Путь перемещения между всеми центрами активности должен быть свободен. Постарайтесь не размещать на этом пути обеденный стол. Кухонная плита должна быть размещена поближе к обеденному столу. Между всеми центрами активности должны расположиться рабочие поверхности, которые позволят Вам свободно готовить.